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    3 recetas de pollo al horno rápidas y deliciosas

    El pollo tiene una gran cantidad de formas de preparación, desde recetas más tradicionales a recetas de pollo mucho más innovadoras. Entre las múltiples formas que existen de prepararlo una de las más sabrosas y saludables es hacerlo en el horno. Por eso en Pollos Teo te hemos seleccionado estas 4 recetas para que prepares el pollo como más te guste. ¡No te las pierdas!

    Pollo asado con cítricos

    Una de las recetas más clásicas que supone una forma saludable y deliciosa de disfrutar de la carne del pollo. Para elaborar esta receta necesitarás:

    1 pollo de un kilo aproximadamente.

    1 limón.

    2 naranjas.

    Aceite de oliva.

    Romero.

    Sal.

    Pimienta molida.

    MODO DE PREPARACIÓN

    Una vez tenemos el pollo limpio (si no lo hemos comprado ya así), nos encargamos de salpimentarlo por dentro y por fuera. En su interior se colocará medio limón, una naranja cortada y un poco de romero.

    En la bandeja del horno colocamos el resto del limón y la naranja en rodajas. Engrasamos la bandeja y el pollo con un poco de aceite de oliva y lo introducimos en el horno a 200º de temperatura durante aproximadamente 30 minutos por un lado y 30 minutos por el otro lado.

    Si se quiere se pueden añadir unas patatas en rodajas en la bandeja para acompañar al pollo.

    Rollitos de pollo con manzana nueces, uvas, queso y ciruelas

    Una receta algo más elaborada pero igualmente sencilla de realizar. Vas a necesitar:

    Pechuga de pollo

    Ciruelas pasas

    Uvas pasas

    Nueces peladas

    Manzanas

    1 vaso de vino

    ½ litro de caldo de pollo

    1 cucharada de brandy

    Aceite

    Sal

    Pimienta molida

    MODO DE PREPARACIÓN

    Realizamos un recipiente la mezcla de las ciruelas, uvas, nueces y manzanas al gusto cortadas en pequeños dados. Si le añadimos queso conseguiremos que queden mucho más jugosas.

    Sin llegar a cortarlas enteras partimos las pechugas y salpimentamos rellenándolas con la mezcla preparada.

    Una vez rellenas las marcamos en la sartén y las ponemos en el horno. Añadimos el vino, el caldo y el brandy en la bandeja para conseguir una salsa deliciosa. Las mantenemos en el horno durante 15 minutos a 180ºC.

    Pollo al estilo tandoori

    Un plato lleno de sabor y matices de origen Mongol popularizado por los restaurantes asiáticos cuya mezcla de especias le confiere un sabor muy característico al plato. Sus ingredientes son:

    Muslos y pechugas de pollo

    Yogur natural

    Media cebolla

    4 dientes de ajo

    1 cucharada de pimentón

    1 cucharada de cúrcuma

    1 cucharada de comino

    Media cucharada de jengibre picado

    1 limón

    Sal y pimienta

    MODO DE PREPARACIÓN

    Mezclamos las especias, el yogur, la cebolla y el ajo para maridar el pollo.

    Realizamos unos cortes en él y los rellenamos con zumo de limón.

    Tras ello maridamos el pollo con la mezcla y lo guardamos en la nevera durante unas 6 horas para que coja todo el sabor de las especias. Lo introducimos en el horno a 200ºC alrededor de media hora y lo tendremos listo.

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